Receita de Berinjela do Vavá

Quer aprender a preparar uma deliciosa berinjela do Vavá? Esta receita tradicional é perfeita para dias úmidos e quentes no Brasil. Continue lendo para descobrir os ingredientes e passos básicos.

Ingredientes

• Berinjas frescas ou congeladas (4 a 6 unid.)
• Azeite de oliva
• Cebola picada finamente
• Tomate passado ou molho de tomate
• Sal
• Pimenta-do-reino
• Orégano (opcional)

Preparação: Comece aquecendo um pouco de azeite em uma frigideira. Adicione as berinjas cortadas em pedaços e refogue por alguns minutos até começar a soltar o suco.

Dicas Importantes

• Ajuste o tempero conforme seu gosto, adicionando pimenta ou orégano à sua preferência.
• Use berinjas frescas para um sabor mais intenso.
• Se quiser preparar em larga escala, multiplique os ingredientes de acordo com a quantidade necessária.

Prateleira: Esta receita é excelente para aqueles dias em que você precisa de algo rápido e saboroso. A Berinjela do Vavá pode ser servida quente, acompanhada por arroz branco ou pão francês.