Receita de Bolo de Banana Sem Açúcar, Sem Glúten e Sem Lactose

Criar uma delícia sem glúten e sem lactose pode parecer desafiador, mas com essa receita de bolo de banana sem açúcar você não precisará se preocupar. Ideal para quem busca opções saudáveis e adaptadas a diversas dietas.

Ingredientes:

• 3 bananas maduras
• 2 ovos
• 1 colher de sopa de azeite de coco
• ½ colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1 colher de sopa de suco de limão (opcional)
• Salsa, para decorar (opcional)

Metodo:

1. Coloque as bananas em um liquidificador e bata até obter uma mistura homogênea.
2. Adicione os ovos e o azeite de coco à batida, e continue batendo até incorporar bem todos os ingredientes.
3. Misture o bicarbonato de sódio com o suco de limão (se usar) e acrescente essa mistura ao creme da banana. Bata novamente para homogeneizar todo o preparo.
4. Forre um molde com papel alumínio ou silicone e despeje a massa dele dentro.
5. Leve para assar em uma bancada pré-aquecida por aproximadamente 30 minutos, até que o bolo esteja dourado. Verifique com um palito se está cozido.

Pronto! Agora você pode desmembrá-lo e decorar com salsa ou simplesmente comer como é! Um lanche super saudável sem glúten, lactose nem açúcar. Experimente essa receita incrível e compartilhe sua experiência conosco.

Dica Extra: Esse bolo pode ser mantido em um recipiente fechado por até 3 dias e ainda ficar delicioso. Compartilhe a receita com seus amigos e familiares!