Receita de Bolo de Fubá Brejeiro

O bolo de fubá brejeiro é uma deliciosa tradição brasileira que reflete a riqueza culinária nordestina. Esse bolo possui uma textura úmida e crocante, perfeito para todas as ocasiões.

Ingredientes:

• 300 gramas de fubá
• 4 ovos
• 1 xícara de leite
• 2 colheres (sopa) de manteiga derretida
• 2 colheres (chá) de açúcar
• 1/2 xícara de óleo
• Sal a gosto

Modo de Preparo:

1. Em uma vasilha, misture bem o fubá com leite até formar uma massa homogênea.
2. Bata os ovos na batedeira ou liquidificador por alguns minutos até obter um creme espesso.
3. Incorpore a manteiga derretida, o açúcar e o óleo à mistura de ovos.
4. Adicione o sal e misture tudo novamente.
5. Despeje a massa em uma forma untada com manteiga ou óleo.
6. Forno aquecido a 180°C. Leve ao forno por aproximadamente 45 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
7. Sirva quente ou guarde para consumo posterior.

Conclusão: Experimente essa receita caseira e surpreenda seus amigos e familiares com a autenticidade da culinária nordestina. Bolo de fubá brejeiro é perfeito para fins de brunch ou como acompanhamento em refeições principais.