Receita de Bolo de Sorvete da Lola

Quer aprender a fazer o delicioso bolo de sorvete? Continue lendo para saber todos os detalhes dessa receita simples e gostosa, perfeita para qualquer ocasião. O bolo de sorvete é uma combinação incrível entre o bolo crocante e a cremosidade do sorvete.

Ingredientes

• 1 pote de sorvete (qualquer sabor)
• 3 ovos
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de açúcar refinado
• Um pouco de fermento em pó (opcional, se o sorvete for denso)

Dica: Para um bolo mais crocante, use o tipo de sorvete com maior porcentagem de geleia. Se quiser uma opção mais leve e molhada, escolha um sabor com mais cremosidade.

Método

1. Bata os ovos e o açúcar em um recipiente até que a mistura esteja clara e espumosa.
2. Adicione o sorvete ao ovo batido. Se a mistura parecer muito lisa, mexa com uma colher para incorporar levemente a farinha.
3. Em uma tigela separada, misture a farinha de trigo e o fermento (se estiver usando). Incorpore essa mistura ao bolo sem batê-lo completamente. É importante manter algumas bolhas de ar no bolo para garantir crocância.
4. Espalhe a massa em uma forma antiaderente previamente untada ou forrada com papel-alumínio.
5. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos, dependendo do tamanho da forma e do sorvete que você usou. Verifique se está pronto testando com uma agulha que saia limpa do bolo.

Com esses passos simples, você pode preparar o bolo de sorvete da Lola em casa. Experimente diferentes sabores e ingredientes para criar sua versão especial!