Receita de Camarão ao Molho de Moqueca

Conheça a receita perfeita de camarão ao molho de moqueca! Esta deliciosa refeição é uma das especialidades culinárias do Brasil. Moqueca é um molho tradicional com influências africanas e indígenas, que harmoniza perfeitamente com os frutos do mar.

Para começar, você precisará de ingredientes frescos como camarão, pimenta vermelha, tomate seco, cebola, azeite, alho, coentro e azeite de dendé. Azeite de dendé é essencial para dar o toque autêntico à moqueca.

• Cinqüenta camarões grandes limpos
• Duas cebolas médias
• Uma lata de tomate seco picado
• Três pimentas vermelhas
• Dois dentes de alho
• Meio copo de azeite de dendé
• Uma xícara de água
• Coentro a gosto

Em uma panela, refogue os camarões com o alho e a cebola. Adicione as pimentas, o tomate seco e o azeite de dendé, deixando tudo cozinhar por alguns minutos até formar um molho homogêneo.

Finalize com uma xícara de água para dar mais liquidez ao molho. Sirva com arroz branco e torradas para completar o prato. Esta receita é ideal para fins de semana em família, especialmente durante os feriados.

Não hesite em compartilhar essa delícia com seus amigos e familiares! Experimente preparar esta receita no próximo fim de semana!