Receita de Capeletti à Romanesca: Delícia Saborosa

Descubra como preparar o tradicional Capeletti à Romanesca, uma deliciosa receita italiana perfeita para dias especiais. Com ingredientes fáceis de encontrar, essa receita é ideal para quem quer surpreender a família com uma refeição saborosa.

Ingredientes Necessários:

• Capeletti (ou macarrão fresco)
• Bergamota
• Mussarela
• Aceitunas Sicilianas
• Orégano
• Parmesão ralado
• Alho
• Vermouth (opcional)

Comece preparando sua bergamota! Para isso, basta cortar os limões bergamota em pedaços menores e cozinhar com um pouco de água até que fiquem macios. Reserve.

Montagem:

1. Ferva os capeletti até ficarem al dente;
2. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue o alho, acrescente a bergamota cozida e o vermouth (se usar).
3. Misture com mussarela cortada em pedacinhos. Adicione orégano, pimenta e parmesão.
4. Combine tudo na água da cozinha dos capeletti, deixe ferver mais alguns minutos até a mistura engrossar.
5. Sirva com aceitunas sicilianas para dar um toque especial.

Capeletti à Romanesca é uma ótima escolha para encher o estômago e o coração. Não perca tempo, experimente essa receita!