Receta de Cassoulet com Feijão de Soja

O cassoulet é uma deliciosa receita tradicional francesa que combina carne com legumes e, em versões contemporâneas, pode ser preparado com ingredientes como feijão de soja. Aqui está a receita perfeita para quem deseja inovar na culinária francesa sem abrir mão do sabor autêntico.

Ingredientes:

• 1 kg de carne de porco, cortada em pedaços
• 200g de feijão de soja cozido
• 3 tomates médios, picados
• 2 cucharadas sopa de azeite de oliva
• 1 cucharada sopa de alho em pedaço
• Sal e pimenta-do-reino para gosto

Método:

1. Doure a carne na panela com o azeite até ficar dourada.
3. Adicione o feijão de soja e deixe cozinhar por aproximadamente 1 hora à fogo baixo, ou até a carne estar macia.
4. Sale e pimenta do reino conforme seu gosto.

A combinação perfeita entre a tradição francesa e os benefícios nutricionais dos feijões de soja oferece um prato saboroso, nutritivo e reconfortante. Experimente esta receita e surpreenda seus convidados com um cassoulet único!