Doce de Leite Coalhado: Uma Delícia Tradicional

O doce de leite coalhado é uma das receitas mais icônicas da culinária brasileira. Famoso e amado por muitos, este doce é um verdadeiro reflexo de nossas raízes culinárias. É feito com leite condensado, coalhão (ácido fórmico) e ovos.

Ingredientes:

• Leite condensado
• Ovos
• Açúcar
• Canela em pó
• Coalhão

A preparação do doce de leite coalhado é simples e rápida. Basta combinar os ingredientes, espalhar sobre a assadeira com papel alumínio e levar ao forno.

Modo de Preparo:

1. Faça uma mistura homogênea dos ingredientes secos.
2. Espalhe a mistura uniformemente sobre uma assadeira com papel alumínio.
3. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 45 minutos.
4. Aguarde que esfrie antes de desmembrar o doce.

O doce de leite coalhado é um verdadeiro clássico da gastronomia brasileira, perfeito para qualquer ocasião especial. Experimente fazê-lo em casa e deleite-se com sua farta textura.