Receita de Estrogonofe de Frango Cremoso com Requeijão

Estrogonofe de frango cremoso com requeijão é um dos pratos mais deliciosos que você pode preparar. Esse prato clássico da culinária brasileira combina perfeitamente carne de frango com uma cremosa e saborosa molhadela. Vamos aos ingredientes e passo a passo:

Ingredientes

• Cerca de 500g de peito ou coxa de frango, cortado em pedacinhos
• Refrigerante de tomate (300 ml)
• Oliveira ou azeite
• Pão ralado
• Cebola picada
• Sal e pimenta-do-reino à gosto
• Requeijão
• Farinha de trigo (opcional)

Metodo de Preparo

Passo 1: Em uma panela funda, aqueça azeite ou azeite de oliva com um pouquinho de pão ralado. Adicione as coxinhas e refogue por alguns minutos até estarem levemente douradas.

Passo 2: Adicione a cebola, refogue mais um pouco, e quando estiver translúcida, adicione o frango. Refogue novamente até as coxinhas estejam cozidas.

Passo 3: Junte o refrigerante de tomate, misture bem e deixe ferver por uns minutos. Reduza o fogo e cubra a panela para que o frango se despeça suavemente na molhadela.

Passo 4: Misture o requeijão à molhadela. Se desejar, pode adicionar um pouquinho de farinha de trigo para dar mais consistência. Misture bem e deixe ferver novamente por uns minutos.

Passo 5: Adicione sal e pimenta-do-reino à gosto. Deixe a receita no ponto que desejar, experimentando o sabor antes de tirar do fogo.

Servindo

A estrogonofe de frango cremosa com requeijão pode ser servida sobre arroz branco ou acompanhada de legumes. É um prato perfeito para dias chuvosos!