Flan de Baunilha: Uma Delícia com Calda de Morango e Vinho do Porto

Crie o seu próprio flan de baunilha, um clássico da culinária que combina perfeitamente com uma calda de morango e um toque especial de vinho do porto. Este é um prato simples, mas repleto de sabor.

Para começar, você precisará desses ingredientes básicos:

• Leite – 500 ml
• Ovo – 4 unidades
• Açúcar – 150 g
• Baunilha em cápsulas ou grão
• Morango
• Vinho do Porto

Bata os ovos com o açúcar até que a mistura esteja clara e espumosa. Misture lentamente o leite fervente aos ovos, mexendo sem para. Depois disso, adicione a cápsula de baunilha ou o grão ralado.

Enquanto isso, prepare a calda de morango. Para fazer isso, cozinhe os morangos cortados em pedaços pequenos com um pouco de açúcar e água até formar uma mistura espessa.

Depois que o flan estiver assado, adicione a calda de morango por cima dele. Sirva com um derramamento generoso de vinho do porto.

Acompanhe este prato com uma sobremesa leve ou frutas frescas para tornar o momento ainda mais especial.