Receita de Frango com Cogumelo e Vinho

Cooking delicious frango com cogumelo e vinho can be incredibly simple and satisfying! Here’s a recipe that highlights the perfect blend of flavors to make this dish a hit at your table.

Ingredientes:

• Pernas de frango, according to taste (approx. 500g)
• Cogumelos
  (preferivelmente champignon ou porção fresca)
• Vinho tinto
• Alho
• Sal
• Pimenta-do-reino
• Azeite

Preparo: Comece pelas cogumelos! Lave-os bem e corte em fatias finas. Em uma frigideira, refogue o alho com um pouco de azeite, depois adicione os cogumelos e deixe cozinhando até que estejam suculentos.

Cook the frango. Heat some oil in another pan and brown the chicken pieces. Once they are golden on all sides, add wine to deglaze the pan, scraping up any bits that have stuck to the bottom. This step not only adds flavor but also enhances the sauce.

Saltem os cogumelos com o frango, depois adicione vinho tinto. Deixe cozinhar até que a maioria do vinho tenha evaporado, mas sem deixar tudo seco. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.

Dica:

1. Use cogumelos frescos para um sabor mais intenso!
2. Cook the dish slowly to ensure that all flavors meld together beautifully.

Aproveite esse prato simples e delicioso, ideal para quem gosta de receitas rápidas e saudáveis. Se deseja outras sugestões de pratos caseiros, confira nossos outros posts!