Receita de Jardineira de Legumes: Delícia Sazonal

A jardineira de legumes é uma deliciosa receita perfeita para o outono e primavera, onde as leguminosas são o destaque. Esta mistura de vegetais vai encher sua mesa com sabor e nutrição.

Para quem adora preparar pratos que mesclam sazonalidade e diversidade, essa receita é ideal. Confira os ingredientes básicos:

• Brócolis
• ervilhas
• pimentões
• cogumelos
• cenoura
• tomate

O preparo é simples e rápido. Coloque os vegetais em uma panela com água fervente, depois adicione um pouco de sal e cozinhe até que estajam macios, mas ainda tenham consistência ao seu gosto.

Após o cozimento, retire-os da água e acrescente a jardineira em uma frigideira com óleo. Refogue os vegetais e adicione um pouco de azeite para dar mais brilho à apresentação. Adicione temperos como sal, pimenta do reino e orégano ao seu gosto.

A jardineira de legumes pode ser servida como acompanhamento ou até mesmo como prato principal! Experimente e faça sua própria combinação. Você também pode preparar diferentes variações, experimentando com outros vegetais da estação.