Receita de Limoncinha: Um Delicioso Tratamento para o Dia!

O limoncello, conhecido como "limongin" no Brasil, é uma bebida refrescante e suculenta que pode ser facilmente preparada em casa. Este guia será seu guia passo a passo.

Ingredientes Principais

• 1 kg de limões orgânicos
• 600 ml de álcool (preferencialmente vodca)
• Açúcar, à gosto
• 1 litro de água mineral

Não se esqueça: Certifique-se sempre de escolher limões frescos para obter o melhor sabor. O açúcar pode variar dependendo do seu paladar, mas geralmente é sugerido uma proporção de 1:3.

Passos Fáceis para Preparo

1. Ferva a água com o açúcar até dissolver completamente. Deixe esfriar e reserve.
2. Corte os limões em pedaços menores e mergulhe-os no álcool, garantindo que cubram completamente as fatias.
3. Deixe os limões marinarem por cerca de 5 dias antes de adicionar o líquido açucarado. Misture bem para garantir uma mistura uniforme.
4. Mescle cuidadosamente tudo e coloque em um recipiente fechado. Deixe macerando pelo menos duas semanas na geladeira para que os sabores se integrem perfeitamente.
5. Depois de este tempo, coe o líquido filtrado para obter uma bebida limpa e colorida.

Experimentação: Para variar o sabor, você pode adicionar essências ou ingredientes como canela, limão siciliano ou até mesmo alecrim. Não hesite em experimentar novos aromas!