Receita de Mousse de Café Diet

Mousse de café diet é uma excelente opção para quem busca um lanche leve e saboroso. Esta receita é perfeita para dias em que você deseja algo refrescante, sem abandonar os princípios de uma alimentação saudável.

Ingredientes:

• 1 xícara de café soluble
• 250 ml de leite desnatado ou leite em pó
• 1 colher (sobremesa) de açúcar light
• 4 gemas de ovo
• Manteiga sem sal a gosto

Modo de preparo:

1. Coloque o café soluble e o leite em uma panela. Leve ao fogo baixo, mexendo constantemente até o café dissolver completamente.
2. Adicione as gemas, misturando bem para evitar coágulos.
3. Retire do fogo e coloque na batedeira. Adicione o açúcar light e bata por alguns minutos até a mistura ficar clara e esbranquiçada.
4. Despeje a mistura em um recipiente e leve ao freezer, cobrindo com película plástica para evitar formação de bolhas. Deixe congeler durante pelo menos 2 horas.
5. Comece a batê-la de vez em quando enquanto continua no congelador até adquirir consistência de mousse.
6. Finalmente, adicione uma camada fina de manteiga sem sal e misture bem para obter a textura final desejada. Sirva imediatamente ou reserve em um recipiente fechado na geladeira até o consumo.

Dicas: A mousse de café diet é uma ótima opção para quem está tentando perder peso, mas isso não significa que você deve consumi-la excessivamente. Tenha sempre em mente a importância da alimentação balanceada e moderada nos seus hábitos diários.