Receita Perfeita: Muffin de Mirtilo

Adore os deliciosos sabores da primavera com este Muffin de Mirtilo. Ideal para um café da manhã saudável, esses muffins são fáceis de fazer e perfeitos para quem quer experimentar a leveza do mirtilo na cozinha.

Ingredientes

• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• ½ xícara (chá) de açúcar refinado
• 3 colheres (sopa) de fermento em pó
• ½ xícara (chá) de mirtilos frescos ou congelados
• 2 ovos
• 1/3 xícara (chá) de óleo de dendê
• 1 colher (sopa) de mel
• 3/4 xícara (chá) de leite

Método

1. Aqueça o forno a 200°C.
2. Numa tigela, misture a farinha, o açúcar e o fermento em pó. Adicione os mirtilos, reservando umas quantas para decorar.
3. Batam os ovos com o óleo de dendê, mel e leite. Misture essa mistura à tigela com a farinha. Em seguida, adicione os mirtilos restantes.
4. Preencha as fôrmas de muffin até dois terços da capacidade.
5. Grelhe por aproximadamente 20 minutos ou até que um palito enfiado no centro saia limpo.

Conclusão: Prepare-se para saborear esses muffins deliciosos e nutritivos, perfeitos para o início do dia. Experimente já a receita do Muffin de Mirtilo e divirta-se na cozinha!