Receita de Omelete de Forno com Brócolis e Queijo Fofinho

Tem um momento especial em que precisamos de algo rápido, nutritivo e delicioso? Então, a omelete de forno com brócolis e queijo fofinho é perfeita para você! Esse prato é leve, saudável e fácil de preparar.

Ingredientes:

• 3 ovos
• 250g de brócolis cortados
• 1 pedaço de queijo fofinho (branco ou amarelo)
• Opcional: sal, pimenta-do-reino e azeite para temperar

Método:

1. Aqueça o forno a 180 graus.
2. Cubra a forma antiaderente com papel manteiga. Reserve.
3. Em uma frigideira, refogue os brócolis por alguns minutos até estarem macios, acrescente o queijo fofinho e mexa bem até derretê-lo.
4. Em um recipiente grande, bata os ovos com sal e pimenta ao gosto. Adicione a mistura de brócolis e queijo derretido e misture bem.
5. Despeje a mistura na forma antiaderente, espalhe uniformemente e leve para assar por 20-25 minutos ou até dourar.

A omelete de forno com brócolis e queijo fofinho é uma ótima opção caseira para dias corridos. Pronto, seu jantar saudável já está à mesa! Experimente e divirta-se!