Receita de Panquecas de Trigo Sarraceno

Confira aqui a receita perfeita para fazer panquecas de trigo sarraceno! Essa é uma ótima opção para quem deseja incluir mais alimentos saudáveis em sua dieta. Trigo sarraceno é rico em fibras e oferece um gosto único às suas panquecas.

Ingredientes

• 1 xícara de farinha de trigo sarraceno
• 2 ovos
• Meia xícara de leite
• Óleo para fritar (opcional)
• Sal a gosto

Método

Bata os ovos com o leite e sal. Adicione a farinha de trigo sarraceno aos ingredientes batidos, misturando bem até obter uma massa homogênea.

Ferva um pouco de água em uma frigideira antiaderente. Use uma colher grande para encher com a massa e frite as panquecas por ambos os lados até dourar levemente.

Dica

Experimente variar o sabor adicionando um pouco de canela ou açúcar mascavo à massa antes da fritura. Prepare-se para uma delicia!

Você pode acompanhar essas panquecas com frutas frescas, manteiga ou até mesmo geleia caseira! Fique atento às dicas e experimente esta receita.