Pastel de Nata com Recheio de Abacaxi: Receta Perfeita

Criar um pastel de nata com recheio de abacaxi é uma experiência incrível que combina o doce sabor do doce fruto tropical com a crocância perfeita da tradicional massa frita.

Para começar, você precisará dos seguintes ingredientes básicos:

• Massa de pastel: farinha de trigo, ovos, açúcar e manteiga
• Sobremesa: açúcar para polvilhar
• Recheio de abacaxi: pedaços finos de abacaxi cozido, açúcar mascavo e canela em pó.

Passo a passo para fazer o Pastel de Nata com Recheio de Abacaxi:

1. Ferva pedaços finos de abacaxi em água com açúcar mascavo e canela, até que ele adquira uma consistência cremosa.
2. Na máquina de pão ou liquidificador, misture a massa dos pastéis. Divida-a em pequenos bolos, aproximadamente 3-4 cm de diâmetro.
3. Frite os bolinhos em óleo quente, até que eles adquiram uma cor dourada perfeita.
4. Coloque o recheio de abacaxi no centro do pastel. Feche a massa com cuidado para formar um pacotinho fechado e leve novamente ao fritador.
5. Sirva quente, polvilhando açúcar por cima. Experimente, é uma delícia!