Receita de Penne ao Filé e Rúcula

Conheça esta deliciosa receita de Penne ao Filé e Rúcula, perfeita para um jantar especial. Esta combinação reflete a harmonia entre o sabor suave do filé mignon e a textura crocante da rúcula.

Ingredientes principais:

• Penne
• Filé mignon
• Rúcula
• Azeite de oliva
• Sal
• Pimenta do reino
• Cogumelos

Modo de preparo:

1. Ferva a pasta e reserve.
2. No mesmo recipiente, doure o filé com uma quantidade generosa de azeite. Cozinhe até que esteja levemente rosado no interior.
3. Junte os cogumelos e refogue-os ligeiramente. Tempere à gosto com sal e pimenta do reino.
4. Adicione a rúcula ao recipiente, misture cuidadosamente para que ela esteja levemente cozida mas ainda com textura crocante.
5. Sirva o penne ao filé com rúcula em porções individuais e desfrute deste prato delicioso.

Dica: Para variar, você pode substituir a rúcula por espinafre ou berinjela crocante. A combinação é sempre uma ótima escolha!