Receita de Pernil de Cordeiro Assado Perfeita para Festas no Brasil

Pernil de Cordeiro Assado: Descubra como preparar essa delícia típica do Brasil e impressione seus convidados!

A receita de pernil de cordeiro assado é uma das especialidades culinárias mais populares no Brasil, especialmente durante as festas tradicionais. Confira passo a passo como fazer essa receita simples e deliciosa.

Ingredientes principais:

• Pernil de cordeiro
• Sal grosso
• Coentro fresco
• Azeite extra virgem
• Limão siciliano
• Cebola roxa
• Molho de soja ou outro tempero a seu gosto

Técnica do assado: A técnica de assar é essencial para este prato. O segredo está em esfregá-lo com azeite, limão e molho de soja antes de colocá-lo na chama.

Etapas da receita:

1. Limpe o pernil: Lave-o bem sob água corrente. Seco completamente com toalhas.
2. Esfregue a carne generosamente com sal grosso, azeite e limão siciliano.
3. Coloque cebola roxa em pedaços grandes ao redor do pernil.
4. Ponha o pernil na grelha de assar por cerca de 2 horas.
5. Sirva com coentro fresco e molho de soja no final para temperar.

Com essas dicas, você consegue preparar um pernil de cordeiro assado que será o destaque da sua mesa. Experimente em casa!