Receita de Quesadilla Popeye (de Espinagre) para Alimentação Saudável

Comece o dia com um almoço equilibrado e saudável! A Quesadilla Popeye (de espinafre) é perfeita para aqueles que gostam de combinar sabores deliciosos com nutrientes essenciais. Ideal para quem deseja incluir mais vegetais em sua alimentação, essa receita é fácil e rápida de fazer.

Ingredientes:

• 1 pacote grande de massa de tortilla
• 300g de espinafre fresco
• 2 colheres (sopa) de creme de leite ou queso cottage
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• Azeite para fritar

Modo de Preparo:

1. Lave e corte o espinafre em tiras.
2. Ferva as folhas de espinafre na água com um pouco de sal até que estejam macias, mas não cozidas demais. Escorra-as imediatamente.
3. Em uma tigela, misture o espinafre escorrido ao creme de leite ou ao queijo cottage. Adicione sal e pimenta-do-reino a gosto.
4. Divida a mistura entre as tortillas e reserve metade das tortillas.
5. Ferva uma frigideira com um pouco de azeite, coloque uma tortilla com recheio por cima. Feche a outra tortilla sobre ela e tenha certeza que está bem presa.
6. Cozinhe as quesadillas até que estejam douradas em ambos os lados.
7. Serve quente acompanhado de molho ou guacamole, se desejar!

Conclusão: A Quesadilla Popeye (de espinafre) é mais do que apenas uma deliciosa receita; ela é a prova de que é possível unir gostos e benefícios nutritivos em um prato único. Perfeita para aqueles que querem começar o dia com um almoço leve, nutritivo e repleto de vitamina A.