Receita de Quiche de Frango eCogumelos

Introdução: Se você gosta de combinações saborosas e cremosas em um único prato, então o quiche de frango e cogumelos é para você. Este prato tradicional brasileiro traz a delicadeza dos cogumelos com o sabor dofrango em uma massa crocante que envolve cada pedaço.

Ingredientes

• 2 pés de frango desossados
• 300g de cogumelos cortados
• 3 ovos
• 500ml de leite
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• Massa para quiche (pronta)

Método: Comece aquecendo a manteiga em uma frigideira. Adicione os cogumelos e refogue-os até ficarem bem dourados, depois acrescente o frango desossado e refogue por mais uns minutos. Tempere com sal e pimenta-do-reino. Retire do fogo e reserve.

Preparação Final

Em um recipiente grande, bata os ovos com leite, adicione o recheio de frango e cogumelos. Tempere a gosto e misture bem. Coloque a massa para quiche na forma, encha-a com a preparação e leve ao forno préaquecido a 180°C por cerca de 35 minutos ou até que esteja cozido e dourado.

Dica: Para variar o sabor do seu quiche, experimente adicionar cebola refogada ou cogumelos shiitake. Esta receita é perfeita para um almoço leve ou jantar completo!

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