Receita de Ravioli Caseiro: Shimeji, Shiitake e Cream Cheese

Experimente fazer ravioli caseiros com uma combinação saborosa de Shimeji e Shiitake associados a cream cheese, acompanhado por um molho de tomates e manjeicão. Este prato é perfeito para aqueles dias em que você deseja algo leve mas delicioso.

Ingredientes Essenciais

• Shimeji: 100g
• Shiitake: 100g
• Cream Cheese: 500g
• Molho de tomates: Para preparação
• Manjeicão: A quantidade desejada
• Farofa ou trigo para a massa
• Cebola e alho picados (opcional)

Passos Fáceis para Preparar

1. Em uma panela, refogue o shimeji com cebola e alho até que esteja cozido. Reserve.
2. Cortar as conchas das shiitake e refogue-as separadamente, reservando também.
3. Misture a cream cheese em um recipiente e reserve.
4. Combinem os ingredientes preparados acima na mesma tigela e adicione o manjeicão. Misture bem.
5. Crie a massa para os ravioli com farinha de trigo ou farofa, junte as proteínas misturadas e amasse como se fizesse um bolo.
6. Divida a massa em pequenos quadrados e recheie-os com a mistura.
7. Ferva a água e cozinha os ravioli por cerca de 10 minutos. Sirva o prato com molho de tomates quentinho.

Experimente esta receita deliciosa e deixe sua mesa mais alegre! Se quiser, compartilhe essa ideia culinária com seus amigos e familiares.