Receita Especial de Risoto de Funghi e Shiitake

O risoto de funghi e shiitake é uma deliciosa receita que traz o sabor único dos champignons e shiitakes em um prato cremoso e repleto de textura. Este risoto especial vai fazer qualquer fã de culinária se sentir como se estivesse na Itália.

Ingredientes Principais

• Cogumelos funghi (100g)
• Cogumelos shiitake (100g)
• Açúcar (meia colher de chá)
• Vinagre Balsâmico (1 colher de sopa)
• Caldo de legumes (500 ml)
• Cream of Mushroom Soup (ou outro caldo vegetal)

Passo a Passo:

1. Lave os champignons e shiitakes em água fria para removê-lo de qualquer sujeira visível.
2. Frite o alho com azeite até que fique translúcido, adicione as espécies de cogumelos e refogue por alguns minutos.
3. Adicione o risoto à frigideira e refogue ligeiramente. Adicione caldo gradualmente, mexendo sempre para evitar grumos.
4. Quando o risoto estiver quase pronto, adicione açúcar e vinagre balsâmico para dar aquele toque especial.
5. Serve imediatamente e desfrute deste delicioso prato!

Conclusão: Este risoto de funghi e shiitake é perfeito para qualquer ocasião. Experimente e surpreenda seus amigos e familiares com essa receita especial.