Risoto de Palmito (Na Panela Elétrica)

Adore risotos e está pensando em uma receita rápida? Saiba como fazer Risoto de Palmito na panela elétrica. Esta deliciosa refeição é perfeita para dias em que o apetite é grande, mas não quer gastar muito tempo na cozinha.

Para começar, aqui estão os ingredientes principais que você precisará: arroz arbóreo, palmito, cebola, alho, azeite, caldo de carne e um toque de azeite de oliva.

• 300g de arroz arbóreo
• 1 lata de palmito
• 1 cebola média
• 2 dentes de alho
• 5 colheres de azeite (dividido)
• Caldo de carne à gosto
• Sal e pimenta-do-reino para finalização

Prepare-se para uma refeição simples, mas com um sabor intenso. Em poucos minutos você terá o risoto pronto.

Passos Fáceis de Preparo

1. Fure a lata de palmito e reserve o líquido. Reserve também 100g do palmito para decorar no final.
2. Aqueça dois colheres de azeite em uma panela elétrica. Adicione a cebola e alho picados, refogue até que estejam translúcidos.
3. Adicione o arroz e misture bem, deixando que fique transparente.
4. Adicione 500ml de caldo quente de carne aos poucos, mexendo constantemente. Deixe cozinhar por aproximadamente 17 minutos ou até que o arroz esteja al dente.
5. Insira a lata de palmito e o líquido reservado. Continue cozinhando por mais alguns minutos para misturar bem todos os ingredientes.
6. Retire do fogo e reserve 100g de palmito cortado, para decorar.
7. Adicione um toque de azeite de oliva e sazone com sal e pimenta-do-reino. Sirva imediatamente com o palmito reservado em cima.

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Agora você está pronto para preparar esse risoto delicioso. Não perca tempo e comece a cozinhar!