Receita de Sopa Caipira: Delicia Sazonada com Tradição

A sopa caipira é uma receita típica da cultura brasileira, refletindo a simplicidade e sabedoria popular. Esta sopa é simplesmente perfeita para aqueles dias frios. Saiba como prepará-la com ingredientes fáceis de encontrar!

Ingredientes Essenciais

• Carne seca
• Cebola
• Alho
• Coentro
• Óleo de dendê (opcional)
• Pimenta-do-reino e pimentão

Preparo

Inicie aquecendo um fio de óleo em uma panela grande. Adicione a cebola e o alho, refogue até que esteja translúcida.

Adicione a carne seca e dê uma boa mexida para que ela comece a caramelizar. Logo após, acrescente um litro de água.

Deixe ferver por 20 minutos, ou até que a carne esteja bem cozida. Neste ponto, adicione os pimentões, a pimenta-do-reino e o coentro. Se preferir, pode misturar alguns pingos de óleo de dendê para dar mais sabor.

Ajuste com sal e tempero à sua gosto. A sopa caipira, quando pronta, é servida quente em porções generosas!

Conclusão

Experimente essa receita única e refresque seus sentidos com a autenticidade da culinária caipira. É simples de preparar mas repleta de sabor! Adicione-a à sua lista de receitas para tentar e divirta-se na cozinha.