Receta de Sopa de Feijão Turbinada para Todos os Gostos

Sopa de feijão turbinada é uma ótima opção para aqueles dias em que você precisa de um alimento nutritivo e delicioso. Esta receita vai te surpreender com seus ingredientes especiais e temperos que levam essa sopa ao nível de "turbinada"!

Ingredientes

• Feijão secos ou já cozidos
• Cebola picada
• Alho
• Bacon ou linguiça, opcional
• Tomate triturado
• Orégano
• Sal e pimenta do reino
• Uvas-passas
• Açúcar mascavo
• Cebolinha (opcional)
• Leite de coco ou leite
• Pão torrado (para acompanhar)

Modo de Preparo

1. Inicie cozinhando o feijão caso esteja utilizando feijões secos.
2. Frite o bacon ou linguiça, se estiver usando. Reserve.
3. Em uma panela grande, refogue a cebola e o alho com um pouco de azeite até que esteja translúcida.
4. Junte o feijão cozido, as uvas-passas, o tomate triturado, orégano, sal, pimenta do reino, açúcar mascavo e leite de coco ou água.
5. Deixe tudo ferver, em seguida reduza o fogo e deixe cozinhar por aproximadamente 20 minutos. A sopa deve ficar cremosa.
6. Adicione o bacon/filé se desejar um gosto mais intenso.
7. Sirva com pão torrado e cebolinha a gosto.

Sopa de feijão turbinada é uma refeição completa e fácil que você pode preparar em casa. Experimente essa receita e surpreenda sua família!