Receita de Spaghetti à Carbonara

O spaghetti à carbonara é uma das receitas mais tradicionais da culinária italiana. Se você ama pratos simples e saborosos, essa receita definitivamente faz parte do cardápio! Com ingredientes fáceis de encontrar, prepare-se para surpreender sua família ou amigos com um delicioso prato caseiro.

Ingredientes:

• 400g de spaghetti
• 3 claras de ovo
• 150g de mussarela ralada
• Pimenta-do-reino ao gosto
• Sal a gosto
• Bacon ou presunto cotechino em cubos (opcional)

Modo de Preparo:

1. Cook o spaghetti em uma panela grande com água salgada até o ponto al dente.
2. Enquanto o espaguete cozinha, misture as claras de ovo, a mussarela e a pimenta-do-reino em uma tigela.
3. Drenagem o spaghetti, reserve uma xícara de líquido da água da coleta para misturar, então junte-o às claras de ovo e mussarela.
4. Se desejar um toque extra, adicione o bacon ou presunto cotechino ao espaguete antes do final da mistura.
5. Misture bem e sirva imediatamente!

Dicas:

• Evite mexer muito com as claras de ovo para não quebrar os fios.
• Serve sempre à temperatura quente, pois a combinação do bacon e mussarela derretida faz toda a diferença!

Aproveite essa receita para um jantar rápido e delicioso! Experimente e deixe seus pratos ressoarem com o sabor autêntico da carbonara.