Receita Perfeita para Torta de Berinjela e Calabresa

Torta de berinjela e calabresa é uma deliciosa combinação que agrada tanto crianças quanto adultos. Esta receita é fácil de fazer e certamente será um sucesso na sua próxima reunião familiar.

Ingredientes

• 3 berinjelas médias
• 1 pimentão amarelo
• 500g de calabresa ou linguiça
• Cebola roxa
• Tomate cortado em cubos
• Tempero a gosto: orégano, sal e pimenta-do-reino
• Ouro preto (opcional)
• Bordas de pão para torta

Método

Passo 1: Corte as berinjelas em rodelas finas e coloque-as a escorrar durante 30 minutos. Depois, frite-as em uma frigideira até douradas.

Passo 2: Cozinhe o pimentão amarelo cortado em tiras com um pouco de sal.

Passo 3: Frite a calabresa ou linguiça e reserve. Em seguida, refogue a cebola roxa e adicione os tomates. Cozinhe tudo juntamente até que esteja cozido.

Passo 4: Misture as berinjelas fritas com o pimentão, calabresa, temperos e ouro preto (opcional). Espalhe essa mistura sobre as bordas de pão para torta.

Passo 5: Leve ao forno pré-aquecido a 200 graus durante aproximadamente 30 minutos. Verifique regularmente a textura final da torta e sirva quente.

Dica Adicional

Adicione um toque especial à sua torta de berinjela e calabresa com diferentes tipos de temperos e ingredientes. Experimente ouro preto para uma apresentação impecável e sabor incomparável.