Receta de Trancinhas Ourenses

Descubra como preparar estas tradicionais , uma delicia da gastronomia portuguesa que provém das regiões do Ourense. Esta receita é essencial para qualquer fã de pão caseiro.

Ingredientes principais:

• Masa para trancinhas
• Farinha
• Semolina
• Oliveira extra virgem
• Sal

Para começar, misture os ingredientes da massa em uma bacia. Em seguida, reserve-a por aproximadamente 20 minutos.

Passos de preparo:

1. Divida a massa em pedacinhos e role-os para formar esferas.
2. Com cada bola, crie um pano na forma de .
3. Disponha as trancinhas no tabuleiro untado com óleo.
4. Ferva a água com o sal e leve a trancinha para fritar durante 5 minutos em fogo alto.
5. Retire-as do fogo e deixe esfriar antes de servir.

Acompanhe estas deliciosas com um molho típico ou apenas desfrute da sua simplicidade. Adicione-as ao seu cardápio para uma experiência culinária memorável!