Como Fazer Vol-au-Vents: Receita Perfeita

O vol-au-vent é uma deliciosa iguaria que merece seu espaço na sua cozinha! Este prato é perfeito tanto para lanches quanto para jantares. Confira nossa receita e aprenda a fazer o vol-au-vent de forma simples!

Ingredientes Necessários

• Pasto de alho ou pimenta-do-reino
• Manteiga
• Batata palha ou batata doce
• Bolachas para vol-au-vent (ou massa para pastéis)
• Frutinhas ou queijo (para recheio)
• Sal e pimenta-do-reino

Modo de Preparo

1. Comece preparando as batatas palha. Elas devem estar fritas em óleo quente até ficarem douradas.
2. Bata a massa da bolacha para formar pequenos círculos que serão utilizados como base do vol-au-vent.
3. Recheie os vol-au-vents com frutinhas ou queijo e finalize com um toque de pimenta-do-reino.
4. Frite as bases preparadas até que fiquem crocantes.
5. Sirva o prato ainda quente. Gozo!

Dicas para Excelência

Para garantir perfeição no seu vol-au-vent:

• Corte as batatas com cuidado e frite-as até ficarem crocantes.
• Recheie os bolos com uma mistura leve, sem exagerar para que fiquem enlatados.
• Acerte na quantidade de manteiga e pimenta-do-reino no recheio.

Com essas dicas e receita você terá um delicioso vol-au-vent em questão de minutos! Pratique, práticar e aperfeiçoe o seu prato.