Receita de Banana Verde (Patacon Colombiano)

Descubra como preparar deliciosos Banana Verdes, tradicionais na culinária colombiana, e transforme essa fruta em Patacon Colombianos. Perfeito para lanches ou pratos principais!

Ingredientes:

• 6 bananas verdes médias
• Sal a gosto
• Óleo para fritura

Para começar, é importante escolher bananas verdes, que ainda têm uma textura mais firme. Elas são perfeitas para transformar em patacon colombianos.

Modo de Preparo:

1. Corte as bananas em fatias finas e reserve.
2. Frite as fatias de banana em óleo quente, até elas estarem douradas. Retire-as com uma espátula e coloque-as em papel absorvente para esfriar um pouco.
3. Com as bananas ainda quentes, pressione-as entre duas folhas de jornal ou alumínio para formar patacones.

Serve-se acompanhado com molho suave de limão, azeite ou qualquer molho que prefere. Adiciona um toque especial ao menu colombiano em casa!

Dicas:

• Caso as bananas estejam muito duras, você pode esmagá-las levemente antes de cortar.
• A fritura é fundamental para o bom resultado dos patacones.