Receita de Berinjela Light

Aqui está uma receita deliciosa e saudável para Berinjelas Light que você pode preparar facilmente em casa! Esta receita é perfeita para quem deseja manter uma alimentação leve, mas não renuncia à saborosa culinária brasileira. A berinjela light é uma ótima opção para quem procura pratos nutritivos e deliciosos.

Ingredientes:

• 3 berinjelas médias
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• Sal, a gosto
• 1 dente de alho, espremido
• Cebola roxa picada
• Pimenta-do-reino branca
• Limão siciliano para finalização

Método:

1. Limpe as berinjelas e corte-as em pedacinhos.
2. Em uma panela antiaderente, aqueça o azeite de oliva. Adicione o alho e a cebola roxa picada para refogar por alguns minutos até ficarem transparentes.
3. Junte as berinjelas cortadas, tempere com sal e pimenta-do-reino branca. Refogue tudo juntos por cerca de 15 minutos ou até que as berinjelas estejam levemente douradas.
4. Acabada a preparação, acrescente um fio de limão siciliano para dar aquela finalização especial e servir imediatamente.

A Berinjela Light é uma ótima opção para aqueles dias em que você quer algo leve mas com muito sabor. Experimente esta receita e encha sua mesa de uma delícia equilibrada!