Receita de Bertalha com Ovo Mole: Uma Delícia!

Bertalha com ovo mole é um prato tradicional que combina perfeitamente a textura cremosa do ovo cozido no ponto e as crocantes fatias da bertalha. Este prato, conhecido por todo o Brasil, é uma verdadeira delícia para toda a família. Vamos à receita!

Ingredientes

• Bertalha - 4 unid.
• Ovo cozido no ponto (mole) - 1 unid.
• Cebola roxa - 1 unid., picada finamente
• Pimenta-do-reino
• Sal
• Tempero à gosto, como azeite ou manteiga

Preparação:

1. Ferva as bertalhas em água com sal até elas estarem al dente.
2. Em uma frigideira, aqueça um pouco de azeite ou manteiga. Doura as bertalhas por alguns minutos até que fiquem crocantes.
3. Adicione a cebola roxa picada e refogue até ela ficar translúcida.
4. Ferva o ovo no ponto (mole) até estar pronto para ser utilizado.
5. Junte as bertalhas douradas, o ovo mole, pimenta-do-reino e sal ao gosto em uma tigela. Misture bem os ingredientes.
6. Sirva a receita quente, acompanhada de arroz ou torresmo.

Prepare esta receita simples e deliciosa para seu próximo almoço ou jantar! Bertalha com ovo mole é uma ótima escolha quando o assunto é culinária tradicional. Não perca a oportunidade de experimentar este prato!