Receita de Bife no Cartóccio: Delicia Brasileira

Quer aprender a fazer bife no cartóccio, um dos pratos típicos da culinária brasileira? Então, confira esta receita que vai deixar sua mesa cheia de charme!

Ingredientes Necessários:

• Picanha ou bife de fogo (300g)
• Broto de alho
• Cebola roxa
• Molho de pimenta
• Sal e pimenta do reino a gosto
• Farinha de mandioca para o cartóccio

Modo de Preparo:

1. Corte o bife em pedaços médios.
2. Em uma tigela, misture o molho de pimenta, sal e pimenta do reino a gosto. Adicione os cortes de bife e deixe marinar por 2 horas.
3. Lave bem as folhas de banana-joão, e reserve.
4. Coloque uma camada fina de farinha de mandioca na palha de barbear.
5. Faça um cartóccio com a folha de banana, colocando o bife marinado no meio. Feche delicadamente para formar uma pequena bolinha quadrada e reserve.
6. Repete as etapas 4 e 5 até esgotar os ingredientes.
7. Dê fogo baixo e cozita por cerca de 20 minutos, ou até o cartóccio estar crocante.

Bife no cartóccio é um prato simples, mas cheio de sabor. Experimente já essa delícia da culinária brasileira e deleite sua família!