Receita de Bolinho Assado de Batata com Espinafre

Prepare este delicioso prato tradicional brasileiro com batatas e espinafres. Um almoço perfeito para dias úmidos!

O que você vai precisar:

• 250g de batata palha
• 1 xícara (aproximadamente 30g) de espinafre fresco
• 4 colheres sopa de farinha de trigo
• Ouro tempura (opcional)
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto

Misture todos os ingredientes e forme bolinhos. Assar é o segredo para um sabor autêntico!

Como fazer:

1. Lave as batatas e corte-as em pedaços.
2. Coloque-as a cozinhar em água fervente por 10 minutos até elas ficarem macias.
3. No liquidificador, bata o espinafre com as batatas cozidas até formar uma massa lisa.
4. Adicione a farinha de trigo e misture bem. Deixe descansar por alguns minutos.
5. Faça bolos do tamanho que desejar com as mãos molhadas, pondo um pouco de azeite na palma das mãos para facilitar o manuseio.
6. Assar os bolinhos em forno pré-aquecido à 200ºC durante 15 minutos ou até dourarem.

Dica:Adicione um pouco de ouro tempura para dar aquele toque especial. Deguste com uma salada verde!