Receta de Bolinho de São Roque

O bolinho de São Roque é uma tradicional iguaria brasileira que é perfeita para qualquer reunião familiar ou evento especial. Essa receita clássica utiliza ingredientes simples, mas com um gosto único.

Ingredientes:

• Aipim (mandioca) fresco
• Ouro preto
• Cebola
• Alho
• Pimenta-do-reino
• Sal
• Óleo de cozinha

Passos:

1. Lave e corte o aipim (mandioca) em pedaços pequenos.
2. Ferva os pedaços de aipim até estarem macios. Escorra-os bem.
3. Mescla todos os ingredientes: cebola, alho, pimenta-do-reino e sal no liquidificador.
4. Adicione o purê de aipim ao preparado do liquidizador.
5. Bata tudo até formar uma massa homogênea.
6. Sem deixar a massa esfriar, forma bolos redondos com cerca de 1 cm de espessura.
7. Em fogo médio, frite os bolinhos na frigideira com óleo quente até que estejam dourados.
8. Serve quente acompanhado de molho ou ketchup, se preferir.

Bolinho de São Roque é uma delícia que todos vão amar. Não hesite em experimentar essa receita e compartilhar com seus amigos e familiares!