Receita de Bolo com Recheio de Creme de Abacaxi e Coco Ralado

Quer aprender a fazer um bolo incrível? Confira essa receita simples que traz um creme de abacaxi delicioso com coco ralado! É perfeito para qualquer ocasião.

Ingredientes para o Bolo:

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de açúcar
• 4 ovos
• 1/2 xícara de leite
• 3 colheres de sopa de óleo
• 1 colher de chá de fermento em pó

Ingredientes para o Creme de Abacaxi:

• 1 abacaxi maduro
• 3 colheres de sopa de açúcar
• 1/4 xícara de leite
• 50g de coco ralado

Método:

Bolo: Misture a farinha, o fermento, o açúcar e os ovos. Adicione o óleo e o leite progressivamente até formar uma massa homogênea.

Aplique a massa na forma de bolo e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.

Creme de Abacaxi: Descasque o abacaxi, corte em pedaços e cozinhe com o açúcar. Adicione o leite e deixe reduzir até obter uma consistência cremosa. Finalize acrescentando o coco ralado.

Recheio e Montagem: Refresque o bolo ainda quente, abra-o levemente e recheie com o creme de abacaxi. Feche novamente e decore conforme preferir!

Pronto! Agora você tem um bolo leve, refrescante e adocicado que vai agradar todos os fãs do abacaxi e do coco.

Sugestões:

1. Foto de um pedaço do bolo com recheio.
2. Comendo ao ar livre, em uma mesa colorida para destacar a receita.