Purê de Soja: Receita Perfeita para Um Delicioso Prato Vegano

O purê de soja é uma deliciosa opção culinária que se destaca por sua simplicidade e sabor intenso. Ideal para vegetarianos, veganos e amantes da comida saudável, este prato é fácil de fazer e pode ser servido com diversas opções de acompanhamento.

Para preparar o purê de soja, você precisará de:

• 1 lata de soja defumada
• Sal a gosto
• Porção de cebola ou alho (opcional)
• Água suficiente para triturar o purê

Antes de iniciar, leve as latas de soja ao fogo até que estejam quentes. Depois, adicione a água necessária e comece a triturar tudo até obter um creme homogêneo.

Considere também temperos como:

• Cebola picada
• Alecrim
• Sal marinho
• Selva de coentro

Ao servir, o purê pode ser acompanhado de arroz ou batatas fritas. Experimente diferentes variáveis para adaptar a receita à sua preferência pessoal.

Por que escolher purê de soja?

Além de saboroso, o purê de soja é rico em proteínas e minerais, como ferro e cálcio. Um prato perfeito para aqueles dias em que a vontade é de comer algo leve mas nutritivo.