Receita de Bolo de Beterraba com Chocolate

Quer aprender a fazer um bolo delicioso e inusitado? Confira esta receita simples e recheada de sabores, onde beterraba combina perfeitamente com o chocolate.

Ingredientes

• 100g de chocolate ao leite em pedaços
• 150g de farinha de trigo
• 1 xícara de beterraba cozida e espremida (sem casca)
• 3 ovos
• 1 colher de sopa de óleo
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
• ½ xícara de leite
• 1 colher de chá de canela em pó (opcional)

Não é necessário ser um expert na cozinha para fazer este bolo. As instruções são fáceis e diretas.

Instruções

1. Derreta o chocolate em banho-marie ou no micro-ondas de forma a evitar que queime.
2. Bata os ovos com o açúcar até formar uma mistura clara e homogênea.
3. Adicione a beterraba espremida, o leite, e o óleo à mistura de ovos e açúcar. Misture bem até ficar homogêneo.
4. Incorpore a farinha de trigo, o bicarbonato de sódio e a canela em pó (se optar por usar).
5. Adicione o chocolate derretido à massa e misture delicadamente.
6. Bata tudo mais um pouco para garantir que a mistura esteja uniforme.
7. Enforme a massa em uma forma untada e enfarinhada. Assar em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 35 minutos, ou até que o bolo dê as primeiras sarrisinhas quando pressionado levemente no centro.
8. Deixe esfriar completamente antes de desenformar.

Aproveite para experimentar esta receita incrível. Seu bolo será um sucesso absoluto!