Receita Especial: Bolo de Milho da Bonfim

O bolo de milho da Bonfim é uma deliciosa sobremesa tradicional muito apreciada no Brasil. Esta receita reflete a autenticidade das culinárias regionais, com um sabor único que combina perfeitamente o doce e o amargo.

Para quem busca preparar esse bolo caseiro, segue uma receita simples e prática:

Ingredientes

• Meio quilo de milho cozido
• Duas xícaras de farinha de trigo
• Cinco ovos
• Um e meio xícara de açúcar
• Dois e meia colheres de sopa de fermento em pó
• Opcional: Cobertura com chocolate ou cobertura caseira

Método

1. Misture o milho cozido com as duas xícaras de farinha de trigo e o açúcar.
2. Bata os ovos com o fermento em pó até obter uma mistura homogênea.
3. Incorpore a mistura dos ovos aos ingredientes secos gradualmente.
4. Despeje a massa em uma forma de bolo untada e enfarinhada.
5. Cook for 30 to 40 minutes or until a toothpick inserted into the center comes out clean.

Você pode personalizar o bolo com coberturas como chocolate derretido ou creme de leite, tornando-o ainda mais especial e saboroso!