Receita de Bolo de Cenoura com Frutas

Este bolo é uma delícia perfeita para qualquer ocasião! A combinação das cenouras e as frutas fazem desse um lanche saudável e irresistível.

Ingredientes

• Cenoura ralada - 1 grande ou 2 pequenas
• Biscoito de gavioes triturado
• Açúcar - 1/2 xícara
• Ovo
• Óleo de girassol
• Farinha de trigo
• Coentro em pó (opcional)
• Sobremesa: frutas variadas como banana, morango e kiwi para a decoração

Método

Bata todos os ingredientes em um liquidificador até obter uma massa homogênea. Em seguida, despeje na forma de bolo untada com manteiga e leve ao forno preaquecido a 180 graus durante aproximadamente 35 minutos.

Sugestões

• Adicione um toque de coentro para um sabor adicional.
• Faça com que o bolo esfrie antes de decorá-lo com frutas variadas.

Acompanhe esse delicioso bolo com um chá quente ou um café! Experimente e compartilhe essa receita com seus amigos!