Receita de Falsa Lasanha de Berinjela

Conheça uma deliciosa receita de falsa lasanha de berinjelas perfeita para dias quentes no Brasil! Esta sobremesa leve e saborosa é fácil de preparar.

Ingredientes

• Berinjelas, cortadas em pedacinhos
• Cheiro-verde
• Sal
• Azeite
• Cogumelos (opcional)
• Queijo parmesão ralado

Método

Passo 1: Lave as berinjelas e corte-as em pedaços menores. Ferva-as por alguns minutos, esfrie-as rapidamente e reserve.

Passo 2: Em uma frigideira, refogue o cheiro-verde com um pouco de azeite até que esteja macio.

Passo 3: Adicione os cogumelos (se quiser) e refogue-os por mais alguns minutos. Reserve esta mistura.

Passo 4: Misture a berinjela cozida, o cheiro-verde com cogumelos e tempere com sal ao gosto.

Passo 5: Disponha as camadas da lasanha em uma tigela: berinjelas, mistura de refogado e queijo parmesão. Repita até usar todos os ingredientes.

Dica Final

Experimente essa falsa lasanha para um lanche leve ou como sobremesa! Ela é perfeita para aqueles dias em que você quer algo saudável e delicioso, típicos do Brasil.