Receita de Bo de Chocolate da Nega

O bo de chocolate, um prato tradicional brasileiro, é uma delícia que todos devem experimentar. Esta receita é especialmente popular na cultura da Bahia e foi trazida pela Negra Lixa. Esse prato reflete a rica herança gastronômica do nordeste.

Para preparar o bo de chocolate, você precisará dos seguintes ingredientes:

• 500g de bo
• 1 kg de feijão branco
• 500 ml de leite
• 3 latas de creme de leite
• 200 g de açúcar
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino moída
• Folhas de hortelã e canela (para tempero)

Modo de Preparo:

1. Comece pelas folhas de hortelã e canela. Elas devem ser cozidas com o leite.
2. Em seguida, adicione o açúcar e a pimenta-do-reino moída para dar um toque especial ao caldo.
3. Lave bem o bo e o feijão branco. Em uma panela grande, cozinhe o feijão até que esteja macio.
4. Adicione o bo ao caldo de leite com folhas de hortelã e canela. Refogue a carne durante 2 horas ou até ficar bem cozida.
5. Finalize adicionando as latas de creme de leite e deixe ferver por alguns minutos para espessar o prato.

O bo de chocolate é um prato cheio de tradição e delicadeza. Ideal para aqueles dias frios, ele traz uma sensação de conforto. Experimente essa receita e sinta o gosto da culinária baiana!