Receita de Bolo Fácil de Milho com Leite de Coco

Quer aprender a fazer bolo fácil e delicioso? Confira esta receita simples que utiliza ingredientes acessíveis! Esse bolo de milho com leite de coco é perfeito para quem quer uma sobremesa leve e saudável.

Ingredientes

• 1 xícara de flocos de milho
• 3/4 xícara de leite de coco
• 3 ovos
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de óleo
• 1 colher (chá) de fermento em pó
• Meio açúcar, conforme gosto

Modo de Preparo:

1. Aqueça o leite de coco e deixe esfriar.
2. Numa tigela, misture os flocos de milho com o leite quente e deixe descansar por 5 minutos.
3. No liquidificador, bata os ovos, açúcar e óleo até ficar em consistência dourada.
4. Adicione a farinha de trigo e o fermento em pó ao preparado do liquidificador. Misture bem.
5. Incorpore aos poucos o leite de coco com os flocos de milho.
6. Separe a massa para untar e forrar uma forma redonda ou quadrada.
7. Leve ao forno pré-aquecido em 180 graus por aproximadamente 35 minutos, ou até dourar.

Dica: Adicione algumas gotas de essência de canela para dar um toque especial!