Receta de Bolo Integral de Banana com Canela

Quer aprender a preparar um delicioso bolo integral de banana com canela? Continue lendo para obter todos os detalhes sobre ingredientes, receita e dicas.

Ingredientes:

• 2 bananas maduras
• 1 xícara de farinha de trigo integral
• 1 xícara de açúcar mascavo
• 3 ovos
• 1/2 xícara de azeite de girassol
• 1 colher de sopa de canela em pó
• 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
• Pó para levedura natural (opcional)

Instruções:

1. Preaqueça o forno a 180 graus.
2. Corte as bananas em pedaços e refogue com um pouco de açúcar mascavo até que elas estejam macias.
3. Misture os ovos, o azeite, a farinha de trigo integral e a canela em pó até obter uma mistura homogênea.
4. Adicione as bananas refogadas e o bicarbonato de sódio à mistura. Bata bem para incorporar tudo.
5. Enfarinhe um molde e encha com a massa do bolo. Se quiser, adicione uma colher de chá de pó para levedura natural para ajudar na subida do bolo.
6. Cubra o molde com papel alumínio e asse por 45 minutos ou até que um palito insirido no centro saia limpo.
7. Deixe esfriar antes de desenformar. Sirva com chantilly, chocolate quente ou como preferir!

Dica: Esse bolo integral é perfeito para uma refeição leve e nutritiva! Experimente também outros frutos em vez das bananas.