Receita de Bricaju: Um Clássico da Cocina Brasileira

O bricaju é uma deliciosa sobremesa que faz a alegria das famílias durante as festas e reuniões. Originário do Nordeste, esse prato reflete a autenticidade culinária da região. Vamos à receita!

• 100g de queijo coalho
• 5 ovos
• 500 ml de leite
• Canja (residuo da carne)
• Açúcar a gosto

Método

1. Nasse o queijo coalho, os ovos e o leite em uma panela.
2. Adicione a canja para dar aquele sabor autêntico ao seu bricaju.
3. Cozinhe por aproximadamente 10 minutos ou até que o preparado fique ligeiramente espesso.
4. Acrescente açúcar conforme a sua preferência. É melhor levar em conta o gosto daqueles que irão comer, pois é muito subjetivo.
5. Bata tudo até obter uma consistência homogênea e deixa esfriar antes de servir.

Pronto! Agora você pode experimentar essa receita doce e refrescante com seus amigos ou familiares. Não hesite em compartilhar essa delícia no seu próximo encontro social.