Caldo de Aipim com Frango: Uma Deliciosa Recepta

Caldo de aipim com frango é uma receita tradicional e saborosa da culinária brasileira, especialmente apreciada em várias regiões do país. Este prato é fácil de preparar e perfeito para dias frios.

Ingredientes:

• Aipim (mandioca) - 500g
• Frango - 1/2 kg
• Cebola
• Pimenta-do-reino
• Sal
• Banana-da-terra (opcional)

Modo de Preparo:

1. Lave e descasque aipim, corte-o em pedaços médios.
2. Coe a banana-da-terra (se estiver usando).
3. Ferva o frango com cebola picada. Após coar, reserve o caldo.
4. Adicione o aipim cortado ao caldo do frango e leve tudo para ferver novamente.
5. Acrescente a banana-da-terra (se estiver utilizando), sal e pimenta-do-reino à seu gosto. Deixe cozinhar até que o aipim esteja cozido.
6. Serve quente com pão ou torrada para acompanhar.

Caldo de aipim com frango é uma opção nutritiva, fácil e gostosa, ideal para consumir em reuniões familiares ou como prato principal. Experimente essa receita!