Receita de Capa de Filé Recheada com Bacon e Mussarela ao Molho de Ervas Finais

Conheça esta deliciosa receita brasileira perfeita para dias especiais! A capa de filé recheada com bacon e mussarela ao molho de ervas finas é uma iguaria que vai encantar a todos na mesa. Ideal para refeições em família ou jantares românticos.

O que você precisa:

• Capa de filé
• Bacon fatiado
• Mussarela cortada em cubos
• Ervas finas como manjericão, sálvia e cebolinho
• Azeite para preparo
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Passo a passo:

1. Preaqueça o forno a 180°C.
2. Comece reconstituindo a capa de filé com as fatias de bacon e cubos de mussarela, misturando os pedaços com ervas finas.
3. Recheie cada peixe, pressionando bem para que o recheio fique fixo dentro da carne.
4. Passe a capa por um pouco de azeite e salteie-a levemente em uma frigideira quente até que esteja dourada.
5. Coloque as fileiras no forno e deixe assar por cerca de 15 minutos, ou até que o recheio esteja completamente cozido.
6. Serve com molho de ervas finas para complementar.

Dica: Adicione um toque especial com uma generosa quantidade de ervas frescas. Experimente também com outros tipos de molhos caseiros, como o molho holandesa ou béarnaise!

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