Escabeche de Abobrinha Mazetti: Receita Perfeita para Todos

O escabeche de abobrinha Mazetti é uma deliciosa combinação de sabor e textura que vai encantar a todos. Esta receita é perfeita para ocasiões especiais, como jantares ou almoços familiares.

Ingredientes Principais

• Abobrinha Mazetti (1 média)
• Cebola (1 unidade)
• Aceite de oliva
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino
• Vinho branco seco

Para preparar o escabeche de abobrinha Mazetti, você precisará desses ingredientes básicos. A técnica é simples e o resultado é incrível.

Modo de Preparo

1. Lave bem a abobrinha Mazetti e corte-a em rodelas finas.
2. Ferva as rodelas na água salgada durante 5 minutos até ficar al dente.
3. Drena e reserve.
4. Corte a cebola em anéis finos. Reze com o óleo de oliva, sal e pimenta-do-reino.
5. Ferva o vinho branco seco em uma frigideira até reduzir metade da quantidade.
6. Misture os ingredientes e adicione as rodelas de abobrinha Mazetti. Deixe esfriar antes de servir.

Experimente essa receita deliciosa e surpreenda seus amigos e familiares com o escabeche de abobrinha Mazetti!